طريقة تحضير شوربة العدس التركية من ”انا حوا”

شوربة العدس من الأطباق المهمة على سفرة الطعام والتي يفضلها الكثيرون.

نقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل شوربة العدس التركية.

المقادير
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 بصل.
- 2 فص ثوم.
- 1 طماطم مبشورة.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- 1 كوب عدس برتقالي.
- 1/2 كوب برغل.
- 1/2 كوب أرز.
- ملعقة كبيرة نعناع مجفف.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملح وفلفل.
- 1 مكعب مرق.
- للوجه: 2 فص ثوم شطة محروشة، 1/4 كوب زيت زيتون.

طريقة التحضير
- يشوح البصل مع الثوم والطماطم في الزيت.

- ثم تضاف الصلصة والعدس والأرز والبرغل والنعناع والبابريكا والملح والفلفل ومكعب المرقة.

- ثم يضاف الماء المغلي.

- وتترك على النار حتى تمام طهي جميع المكونات.

- يشوح الثوم والشطة في الزيت.

- وتضاف على الوجه.

- وتقدم الشوربة ساخنة.