طريقة عمل السوشي الياباني في المنزل بخطوات سهلة من ”أنا حوا”

السوشي من الأكلات المكلفة التي من الممكن أن تكون أكلة مفضلة عند البعض، لكن يصعب تناولها بشكل دائم، بسبب ارتفاع سعرها، لذا نقدم لك طريقة عمل السوشي الياباني في المنزل بأقل تكلفة وأفضل طعم.

المكونات

ثلاثمائة غرام من الأرز.

قطعة من سمك السلمون.

ورقة نوري - نوري: اسم ياباني يطلق على طحالب بحرية تصلح للأكل.

حبة من الأفوكادو.

طريقة التحضير

قطّعي حبة الأفوكادو لشرائح رقيقة وضعيها جانباً.

اسلقي الأرز في كميّة وافرة من الماء إلى أن ينضج.

افردي ورقة النوري على نايلون غير لاصق، ثمّ ضعي الأرز على وجهها بتأنٍّ.

ضعي كلاً من: سمك السلمون وقطع الأفوكادو وسط الورقة، ويمكنك توزيع كميّة قليلة من الواسابي ( لفجل الياباني) على الوجه حسب الرغبة.

لفّي الورقة بإحكام حيث تأخذ شكل اللفافة، ثم أزيلي ورقة النايلون.

قطّعي السوشي لقطع صغيرة الحجم.

يمكن إعداد السوشي بعدة طرق، منها: "إعداده من السمك النيئ، حيث يُطلق عليه اسم الساشيمي، أو من خلال إضافة العديد من المكونات الأخرى، مثل الأرز ويسمى باسم نيجيري-سوشي.

ويتميز السوشي من منطقة أوساكا بكونه يحتوي على الخضروات، والخيار، أو الأعشاب البحرية وغيرها، ويشار إلى إمكانية تقديم السوشي من خلال لفه وتقطيعه لقطع صغيرة، أو لفه بلحم السلطعون أو الأفوكادو.