سهلة ولذيذة.. طريقة تحضير السمك الماكريل داخل الفرن من ” أنا حوا”
يعدّ السمك الماكريل داخل الفرن أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل السمك الماكريل داخل الفرن.
المقادير
كيلو سمك ماكريل.
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
شرائح فلفل ألوان.
شرائح طماطم.
شرائح ليمون.
ربع كوب عصير ليمون.
ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة كمون.
نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
طريقة تحضيرالسمك الماكريل فى الفرن:
تخلط البهارات مع الملح والثوم ويتبل به السمك.
ترص شرائح الفلفل والطماطم والليمون في أرضية الصينية.
ثم يرص عليها السمك ثم تضاف باقي التتبيلة وعصير الليمون وزيت الزيتون وتدخل فرن ساخن حتى تمام النضج.
يمكن أن يقدم معه الأرز الصيادية والسلطة الخضراء والطحينة، أيضًا يمكن تناوله مع مشروبات منعشة مثل الليمون النعناع، والبرتقال، وغيرها من المشروبات المثلجة التي تساعد على الانتعاش خلال الطقس الحار.
