البيض يغرق الأسواق، وفرة تُسقط الأسعار وتُحيي التساؤلات

أفاد أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة في اتحاد منتجي الدواجن، بأن الطلب على الدواجن في الوقت الراهن يتدنى مقارنةً بكميات المعروض، وهو ما يُعدّ أحد العوامل الرئيسية وراء هبوط الأسعار خلال هذه الفترة.

وأكد "نبيل" أن طبيعة الدواجن وبيض المائدة كسلع حية تجعل من المستحيل احتكارها أو السيطرة عليها من قِبل أي طرف.

وفرة البيض تُثقل كاهل المزارع

وفي حوار تلفزيوني، أوضح "نبيل" أن عطلة عيد الفطر تسببت في تراكم كميات البيض داخل المزارع، مما أدى إلى تضخم المعروض في الأسواق، وهذا الفائض، إلى جانب تراجع الطلب على الدواجن مقارنةً بالكميات المتاحة، ساهم بشكل مباشر في انخفاض الأسعار.

أسعار البيض تشهد تراجعًا لافتًا

وكشف أن سعر كرتونة البيض البلدي في المزارع بات دون حاجز المئة جنيه، بينما يتراوح سعر البيض الأبيض والأحمر بين 135 و140 جنيهًا للكرتونة في المزرعة نفسها.

وأضاف أن هذا الانخفاض الكبير في أسعار البيض البلدي، الذي وصل إلى 100 جنيه أقل من المعتاد في المزارع، لن ينعكس فورًا على الأسواق، وأرجع ذلك إلى أن عملية استبدال المخزون القديم بالجديد تحتاج إلى ما لا يقل عن أربعة أيام حتى يشعر المستهلك بالفرق.