الثلاثاء 11 مارس 2025 08:25 صـ 11 رمضان 1446هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
طقس دافئ نهارًا وبارد ليلًا، ارتفاع تدريجي في الحرارة بمصر اليوم الثلاثاء 11 مارس 2025العاشر من رمضان، يوم العزة والكرامة وتحية فخر من سيدة مصر الأولىالأحد 30 مارس، أول أيام عيد الفطر المبارك وفق الحسابات الفلكيةالحاجة فرحانة، ذاكرة الصحراء الحية التي دونت البطولات على الرمالبيوت المحروسة، مبادرة لتقديم 100 مليون وجبة في رمضان برعاية وزارة التضامنموعد السحور وأذان الفجر في اليوم الحادي عشر من رمضان 2025طقس دافئ يسيطر على مصر اليوم، ارتفاع تدريجي في درجات الحرارة وتحسن في الأجواءسيدة مصر الأولى تستجيب لطلب الطفل يونس فى احتفالية يوم المرأة المصريةرمضان 2025، مواعيد السحور والفجر في عاشر أيام الشهر الفضيلإيطاليا تتخذ خطوة تاريخية، تشديد العقوبات على قـ،ـتل النساء بالسـ،ـجن مدى الحياةالإسكندرية تستقبل أجواء ربيعية، وارتفاع تدريجي في درجات الحرارة خلال الأسبوع الجاريطقس الأحد 9 مارس، ارتفاع تدريجي في الحرارة وتحذيرات من الشبورة والأمطار
مطبخ

وجبة اقتصادية.. طريقة عمل عجة البيض بالبطاطس من أنا حوا

عجة البيض بالبطاطس
عجة البيض بالبطاطس

تعدّ عجة البيض بالبطاطس من شرائح اللحوم أحد الوجبات الاقتصادية الشهيرة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل عجة البيض بالبطاطس.

المقادير

½ كوب زيت زيتون

4 حبات بطاطس كبيرة، مقطعة شرائح رفيعة

1 حبة بصل، مقطعة شرائح رقيقة

2 حبة طماطم، مقشرة ومفرومة

2 حبة بصل أخضر مفرومًا فرمًا ناعمًا

4 بيضات

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة عمل عجة البيض بالبطاطس :

_ نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يضاف شرائح البطاطس والملح والفلفل الأسود، ونحمر البطاطس حتى تصبح مقرمشة.

_ يضاف البصل، الطماطم والبصل الأخضر ونقلب المزيج حتى يتحمر.

_ نخفق البيض مع الملح والفلفل، ثم يضاف المزيج لخليط البطاطس، ونقلبه حتى النضج، ثم نقدم عجة البيض بالبطاطس ساخنة.

عجة البيض بالبطاطس

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,520 شراء 3,543
عيار 22 بيع 3,227 شراء 3,248
عيار 21 بيع 3,080 شراء 3,100
عيار 18 بيع 2,640 شراء 2,657
الاونصة بيع 109,472 شراء 110,183
الجنيه الذهب بيع 24,640 شراء 24,800
الكيلو بيع 3,520,000 شراء 3,542,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الثلاثاء 08:25 صـ
11 رمضان 1446 هـ 11 مارس 2025 م
مصر
الفجر 04:43
الشروق 06:10
الظهر 12:05
العصر 15:28
المغرب 18:00
العشاء 19:17