الخميس 19 ديسمبر 2024 08:04 مـ 17 جمادى آخر 1446هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

وجبة اقتصادية.. طريقة عمل عجة البيض بالبطاطس من أنا حوا

عجة البيض بالبطاطس
عجة البيض بالبطاطس

تعدّ عجة البيض بالبطاطس من شرائح اللحوم أحد الوجبات الاقتصادية الشهيرة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل عجة البيض بالبطاطس.

المقادير

½ كوب زيت زيتون

4 حبات بطاطس كبيرة، مقطعة شرائح رفيعة

1 حبة بصل، مقطعة شرائح رقيقة

2 حبة طماطم، مقشرة ومفرومة

2 حبة بصل أخضر مفرومًا فرمًا ناعمًا

4 بيضات

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة عمل عجة البيض بالبطاطس :

_ نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يضاف شرائح البطاطس والملح والفلفل الأسود، ونحمر البطاطس حتى تصبح مقرمشة.

_ يضاف البصل، الطماطم والبصل الأخضر ونقلب المزيج حتى يتحمر.

_ نخفق البيض مع الملح والفلفل، ثم يضاف المزيج لخليط البطاطس، ونقلبه حتى النضج، ثم نقدم عجة البيض بالبطاطس ساخنة.

عجة البيض بالبطاطس

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,520 شراء 3,543
عيار 22 بيع 3,227 شراء 3,248
عيار 21 بيع 3,080 شراء 3,100
عيار 18 بيع 2,640 شراء 2,657
الاونصة بيع 109,472 شراء 110,183
الجنيه الذهب بيع 24,640 شراء 24,800
الكيلو بيع 3,520,000 شراء 3,542,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الخميس 08:04 مـ
17 جمادى آخر 1446 هـ 19 ديسمبر 2024 م
مصر
الفجر 05:13
الشروق 06:46
الظهر 11:52
العصر 14:40
المغرب 16:58
العشاء 18:22