طريقة عمل السوبيا في البيت بأقل التكاليف وأسهل الخطوات

طريقة عمل السوبيا، في البيت من المشروبات الرمضانية الشهيرة، والتي تظهر مع شهر رمضان، وتختفي من جديد مع انقضاء الشهر الكريم، وتعد السوبيا من المشروبات المميزة بطعمها اللذيذ، ولكن دائما يحذر الأطباء وخبراء التغذية من السوبيا الجاهزة التي تبع، لأن بها العديد من المكونات المجهولة، وكذلك تحتوي على مكونات غير صحية، كالأطعم والنكهات المصنعة التي تضاف إليها.

طريقة عمل السوبيا في البيت

ولكل ست بيت تخاف على صحة أفراد أسرتها، نقدم من خلال الفيديو التالي، طريقة عمل السوبيا في البيت، بكل مكوناتها، وبالطعم المميز لها، زي الجاهزة، ولكن بمكونات كلها صحية ومضمونة، إلى جانب أنها موفرة بشكل كبير، خاصة أن بودرة السوبيا التي تباع ف المحلات ارتفعت أسعارها بشكل لافت للنظر.

مكونات عمل السوبيا

مبشور جوز الهند ربع كوب مضاف لها ملعقة نشا

(نطحنه في المطحنة الكهربائية، ونطحنه طحنات خفيفة حتى لا يتحول إلى عجين)

كوب سكر بودرة

نصف كوب دقيق أرز

نصف كوب كريم شانتيه ( خام أو محلى)

نصف كوب لبن بودرة

فانيليا

طريقة عمل السوبيا

في وعاء جاف ونظيف، نضيف جميع المكونات السالف ذكرها، ثم نضيف إليهم جوز الهند الذي تم طحنه، ونقلب المكونات كلها بالمضرب السلك؛ لفك أي تكتلات.

نحتفظ بها في برطمان زجاجي نظيف وجاف، لحين استخدامه.

لتحضير مشروب السوبيا من البودرة:

يمكنك الآن تحضير مشروب السوبيا الرمضاني المميز، من بودرة السوبيا التي حضرتيها بنفسك:

مكونات عمل مشروب السوبيا

4 ملاعق كبيرة من بودرة السوبيا

كوب من الماء المثلج

كوب من اللبن الحليب المثلج

طريقة تحضير مشروب السوبيا

السوبيا نضع جميع المكونات في الخلاط الكهربي، ونطحنهم جيدا، ليكون مشروب السوبيا جاهز للتقديم.

هذا المقدار لتحضير 3 أكواب متوسطة

طريقة عمل حليب جوز الهند في البيت بكل سهولة

يعتقد البعض أن حليب جوز الهند هو ذلك السائل الأبيض الموجود داخل ثمرة جوز الهند، ولكن في حقيقة الأمر أنه يتم صنعه من ذلك السائل مع لب جوز الهند الأبيض الموجود بداخل الثمرة، بخطوات وطريقة خاصة، ويكون سميك القوام.

طريقة عمل حليب جوز الهند

يمكن تحضير حليب جوز الهند في البيت، من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة، والتي نستعرضها تفصيليا في السطور التالية

يتم فتح ثمرة جوز الهند، وإفراغ السائل الموجود بداخلها في وعاء.

يتم بشر اللب الأبيض الموجود داخل ثمرة جود الهند، ونضعه في كوب معياري لمعرفة مقداره.

نضع في وعاء كمية من الماء، على أن تكون ضعف كمية بشر جوز الهند، ونرفعه على النار، حتى يصل لمرحلة الغليان.

عندما يصل الماء إلى مرحلة الغليان، نضيف إليه بشر جوز الهند، ونتركه على النار لمدة خمس دقائق.

بعد أن نطفيء النار، نغطيه، ونتركه في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام.

بعد مرور الثلاثة أيام، يصفى الخليط، وما يستخرج منه يكون هو حليب جوز الهند.

وبقايا بشر جوز الهند المتبقية لا يتم التخلص منه، بل يتم استخدامها، بعد أن يتم فرده على صينية، وتركه حتى يجف، ويستخدم في عمل الحلويات.

استخدامات حليب جوز الهند

يمكن استخدام حليب جوز الهند في عمل ماسكات للشعر؛ فهو يقلل من تساقط الشعر، ويعمل على تحفيز نمو الشعر من جديد، كما يرطبه ويقضي على جفافه.

يمكن إضافته إلى المشروبات المختلفة، وكذلك إلى الحساء بكل أنواعه، كحساء الخضراوات أو الدجاج.

يمكن إضافة حليب جوز الهند إلى دقيق الشوفان وتناوله كوجبة خفيفة على الإفطار.

يمكن استخدامه كبديل للبن الحليب، وإضافته إلى مختلف الأطمعة؛ مثل حبوب الإفطار.

فوائد حليب جوز الهند

يستخدم كذلك في علاج الالتهابات المختلفة، ومحاربة الفيروسات والبكتيريا.

يساعد في خفض الوزن، وذلك لأن الدهون الموجودة به لا يختزنها الجسم، ولكن تتوجه مباشرة إلى الجهاز الهضمي، وتحديدا إلى الكبد، ويتم حرقه كطاقة.

يقلل حليب جوز الهند من مستويات الكوليسترول السيء في الدم، ويزيد من مستويات الكوليسترول الجيد.