الجمعة 1 نوفمبر 2024 03:33 صـ 28 ربيع آخر 1446هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

بمذاق لا يقاوم.. طريقة عمل شيش طاووق من ”أنا حوا”

شيش طاووق
شيش طاووق

يعتبر الشيش طاووق من الأكلات التركية الرائعة التي انتشرت بشكل كبير في دول العالم و الوطن العربي ،وهي عبارة قطع من الدجاج والخضار مشوية في عيدان الطعام الخشبية، وتتميز بطعم لذيذ وشهي واليك طريقة عمل الشيش طاووق.

المقادير عمل شيش طاووق

نصف كيلو صدور فراخ مقطعة مكعبات
بصل مقطع مكعبات
مشروم طازة
كوسة مقطعة
فلفل أخضر أو ألوان مقطع مكعبات
معلقتين كبار عصير ليمون أو خل
معلقتين كبار كاتشب
معلقة كبيرة زيت عباد الشمس
ملح و فلفل
بهارات مشكلة
معلقة بدرة بصل
ممكن اضافة الكاري و معلقة مسطردة
ممكن اضافة الروز ماري و الزعتر


طريقة عمل شيش طاووق

تخلط كل المقادير ثم تنقع ساعة ثم تغرس كل قطعة من الفراخ مع قطعة من الخضروات بالتبادل ثم تشوى على الجريل الساخنةأو في طاسة من كل ناحية.
تدخل الفرن على 200 درجة او اعلى درجة حرارة مدة 10 دقائق لاستكمال النضج.
تسخن فحمة جيدا، ثم توضع مع الشيش طاووق وتطفئ بالزيت، ويغطى البايركس بالفويل حتى يتشرب طعم الفحم.
يقدم مع الارز لغير راغبي الدايت.

ملحوظة

هذة الوصفة تصلح للدايت جدا.
يفضل صدور الدجاج عن اوراك الدجاج لانها اقل دسم.
يمكن اضافة الزبادي للتتبيلة، ولكن أحترسي من أحتراقه عند تعرض الشيش للنار.

أنا حوا فراخ طريقة عمل شيش طاووق

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,520 شراء 3,543
عيار 22 بيع 3,227 شراء 3,248
عيار 21 بيع 3,080 شراء 3,100
عيار 18 بيع 2,640 شراء 2,657
الاونصة بيع 109,472 شراء 110,183
الجنيه الذهب بيع 24,640 شراء 24,800
الكيلو بيع 3,520,000 شراء 3,542,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الجمعة 03:33 صـ
28 ربيع آخر 1446 هـ 01 نوفمبر 2024 م
مصر
الفجر 04:41
الشروق 06:09
الظهر 11:39
العصر 14:45
المغرب 17:08
العشاء 18:27