تعرفي علي طريقة سهلة وبسيطة لعمل كفتة الأرز

تعدّ كفتة الأرز أحد الأكلات المصرية المشهورة ، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير والتى يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك بأسهل الخطوات.



 



ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل كفتة الأرز

المقادير

نصف كيلو لحمة مفرومة



2 كوب دقيق رز



ملح



فلفل اسود



سبع بهارات



بصل مفروم



بقدونس



شبت



كزبرة



عصير طماطم



ثوم صحيح

التحضير

- في الكبة يوضع البصل والملح والفلفل ويفرم جيدا



- يضاف الشبت والبقدونس والكزبرة ثم يضاف الثوم وتفرم جيدا



- تضاف اللحمة المفرومة وتفرم المكونات مرة أخرى ثم يضاف دقيق الأرز وتخلط جيدا



- تشكل الكفتة على شكل أصابع أو كرات ثم تقلى في الزيت الغزير حتى تتحمر ثم توضع في الصلصة



- في طاسة على النار تشوح شرائح الثوم في الزيت ثم يضاف الملح والفلفل



- يضاف عصير الطماطم ويترك حتى يتسبك ثم تضاف الكفتة وتترك حتى تغلي ويقدم جزء محمر وجزء مع الصوص