تحذيرات صحية لمستخدمات كريمة القهوة.. اختيارات أكثر أماناً

تعتبر القهوة المحلاة أساسية للكثيرين، إلا أن إضافة كريمة القهوة قد تحمل مخاطر صحية.

كشفت الأبحاث عن احتواء بعض أنواع هذه الكريمات على مواد كيميائية مثل زيت فول الصويا المهدرج وزيت بذرة القطن والكاراجينان، وهي مركبات قد حُظرت في الاتحاد الأوروبي بسبب تأثيراتها الضارة.

رغم تصنيفه كآمن من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، إلا أن الكاراجينان يمكن أن يُسبب مشاكل هضمية. أما زيوت البذور فتخضع لمعالجة شديدة، ما يؤدي إلى فقدان قيمتها الغذائية وإضافة مكونات ضارة، كما حذرت أخصائية التغذية جوليا زومبانو.

توصي روبن دي سيكو باستبدال كريمة القهوة التقليدية بأخرى عضوية مستخرجة من حليب الأبقار التي تتغذى على العشب، لتجنب الهرمونات والمضادات الحيوية والاستفادة من دهون أوميغا 3 الصحية.

وتنصح أيضاً بأن تكون الكريمة والحليب خاليين من الإضافات الصناعية والسكر الزائد، لأن الاستهلاك المفرط قد يؤدي لمشاكل قلبية.

يجب الانتباه إلى الكميات المستهلكة يومياً حيث لا ينبغي تجاوز بضعة جرامات من الدهون المشبعة لكل وجبة.

بدائل أكثر صحة لتحلية القهوة

لتحسين اختياراتك الصحية، يمكنك استخدام القرفة لإضافة نكهة حلوة ودافئة، فهي غنية بالبوليفينول الذي يساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي. كذلك يمكن لحليب جوز الهند تقديم بديل لذيذ، خاصة إذا تم مزجه مع الفانيليا والقليل من المحليات الطبيعية.

وهناك طريقة أخرى لإشباع الرغبات الحلوة بدون الأسعار الصحية العالية تتمثل في خلط الكاكاو النقي مع القهوة، مما يوفر مشروباً غنياً بمضادات الأكسدة ومفيداً ضد الالتهابات والشيخوخة.