تمرية الكنافة بالجيلي.. حلوى مبتكرة بمذاق لا يقاوم

إذا كنتِ تبحثين عن حلوى فريدة تمزج بين نكهة الكنافة الشرقية ولمسة الجيلي الفاكهية المنعشة، فإن تمرية الكنافة بالجيلي هي الخيار المثالي لكِ.

تتميز هذه الحلوى بطبقات شهية من الكنافة المحمصة، التمر الغني، كريمة الحليب الناعمة، والجيلي بالفراولة، مما يجعلها تجربة لا تُنسى لكل عشاق الحلويات.

المقادير:

لتحضير الكنافة:

¼ كيلو كنافة محمرة

2 كوب تمر طري مكعبات

2 كوب حليب

½ كوب كريمة حلويات

2 ملعقة كبيرة نشا

2 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

تحضير طبقة الجيلي:

2 باكيت جيلي فراولة

1 كوب فراولة مقطعة

½ كوب ماء دافئ

½ كوب ماء بارد

طريقة التحضير:

1. تحضير الكنافة: حمّصي الكنافة في السمن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، ثم اخلطيها مع التمر واتركيها جانبًا.

2. تحضير الكريمة: في قدر على النار، امزجي الحليب، النشا، السكر، والفانيليا مع التحريك المستمر حتى يتماسك القوام، ثم أضيفي الكريمة وارفعي الخليط عن النار.

3. تحضير الجيلي: ذوّبي الجيلي في الماء الدافئ، ثم أضيفي الماء البارد وحرّكي جيدًا.

4. التجميع: في كاسات التقديم، ضعي طبقة من الكنافة بالتمر واضغطيها جيدًا، ثم أضيفي طبقة من الكريمة وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.

5. زيّني بشرائح الفراولة، ثم اسكبي الجيلي برفق حتى لا يخترق طبقة الكريمة.

6. أعدي الحلوى إلى الثلاجة حتى تتماسك جيدًا، ثم قدّميها باردة واستمتعي بمذاقها الفريد