السبت 15 مارس 2025 07:17 مـ 15 رمضان 1446هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

كنافة بالجلاش والكريمة... وصفة مبتكرة بمذاق لا يُقاوم

كنافة بالجلاش والكريمة
كنافة بالجلاش والكريمة

إذا كنتِ تبحثين عن طريقة جديدة لتجديد سفرتك وتحضير حلوى شهية تبهرين بها أسرتك وضيوفك، إليكِ وصفة "كنافة بالجلاش والكريمة" التي تجمع بين طراوة الكريمة وقرمشة الجلاش في مزيج رائع.

هذه الحلوى غير التقليدية ستمنحك مذاقًا فريدًا لا يُنسى.

المكونات:

ربع كيلو كنافة فريش (طازجة)

لفة جلاش

سمنة ذائبة

2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
مقادير الكريمة:

لتر حليب

4 ملاعق كبيرة نشا

للتسقية:

شربات (سيرب) ثقيل وبارد

طريقة التحضير:

1. تحضير الكنافة: يتم فرم الكنافة جيدًا ووضعها في صينية مدهونة بالسمنة، ثم نضيف طبقة أخرى من السمنة فوقها لتكتسب قرمشة رائعة أثناء الخبز.

2. إعداد الكريمة: نذيب النشا في الحليب ونضعها على النار حتى تتماسك، ثم نتركها تبرد تمامًا.

3. ترتيب الطبقات: نضع الكريمة الباردة فوق الكنافة، ثم نبدأ بتوزيع طبقات الجلاش فوق الكريمة، مع دهن كل طبقة بالسمنة الذائبة.

4. التقطيع والخبز: نقطع الحلوى إلى مربعات قبل إدخالها الفرن لتسهل تقديمها.

5. الخبز: توضع الصينية في الفرن على الرف الأسفل حتى تنضج الكنافة، ثم تُنقل إلى الرف العلوي لتأخذ لونًا ذهبيًا شهيًا.


6. إضافة الشربات: بعد خروجها من الفرن، تسقى بالشربات البارد وتُترك حتى تتشربه بالكامل.

وأخيرًا، تُقدّم كنافة الجلاش بالكريمة مزينة حسب الرغبة، لتكون طبقًا فاخرًا يزين مائدتك. جربيها وتمتعي بألذ طعم!

كنافة بالجلاش والكريمة حلوى شهية الجلاش

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,520 شراء 3,543
عيار 22 بيع 3,227 شراء 3,248
عيار 21 بيع 3,080 شراء 3,100
عيار 18 بيع 2,640 شراء 2,657
الاونصة بيع 109,472 شراء 110,183
الجنيه الذهب بيع 24,640 شراء 24,800
الكيلو بيع 3,520,000 شراء 3,542,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

السبت 07:17 مـ
15 رمضان 1446 هـ 15 مارس 2025 م
مصر
الفجر 04:38
الشروق 06:05
الظهر 12:04
العصر 15:29
المغرب 18:03
العشاء 19:20