خلي بالك منه.. توابل شهيرة تدمر صحة دماغك
ليست كل التوابل ضارة بالكبد والدماغ، بل على العكس، يمكن لبعضها أن يحمل فوائد صحية.
ومع ذلك، هناك أنواع من التوابل التي قد تشكل خطرًا على الصحة عند استهلاكها بكميات كبيرة أو بطرق غير مناسبة.
أحمد صلاح، أخصائي التغذية العلاجية، أوضح أن جوزة الطيب قد تكون خطرة على الكبد والدماغ عندما يتم تناولها بكميات مفرطة.
وقدم بعض التفاصيل حول هذا الموضوع.
مركب ميريستيسين
أشار صلاح إلى أن جوزة الطيب تحتوي على مركب يُعرف بـ"ميريستيسين"، وهو المسؤول عن معظم التأثيرات السلبية عند الإفراط في تناولها.
يمكن لهذا المركب أن يسبب الهلوسة، والارتباك، بالإضافة إلى تأثيرات سلبية على الكبد.
أضرار الكبد
كما أوضح أن استهلاك كميات كبيرة من جوزة الطيب قد يؤدي إلى تلف الكبد، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون مسبقًا من مشاكل صحية في الكبد.
تأثيرها على الدماغ
بالنسبة للجهاز العصبي المركزي، فإن ميريستيسين قد يتسبب في ظهور أعراض تشمل الدوخة، والارتباك، والهلوسة عند استهلاك كميات كبيرة.
وأكد صلاح في ختام حديثه أن استخدام جوزة الطيب بكميات صغيرة كجزء من نظام غذائي متوازن يعد آمنًا لمعظم الأشخاص، مشددًا على ضرورة تجنب الإفراط فيها لتفادي أي آثار جانبية ضارة.
