وجبات اقتصادية لرمضان 2025 من مطبخ ”انا حوا”.. المسقعة المصرية

قبل أيام من حلول شهر رمضان المبارك يقدم موقع "انا حوا" مجموعة كبيرة من الوجبات المتنوعة الاقتصادية المناسبة لشهر رمضان، واليوم نقدم لكي، المسقعة المصرية.

المقادير

باذنجان اسود رومي
1/2 كيلو فلفل اخضر
2 كوب عصير طماطم
6 فص ثوم مفروم
ممكن بطاطس صوابع مقليه
2 ملعقة كبيرة زيت
زيت للقلي
ملح و فلفل اسود مطحون
بقدونس مفروم للتزيين
شطة حسب الرغبة
لحم مفروم و معصج حسب الرغبة اختياري

طريقة التحضير:
يقشر الباذنجان و يقطع شرائح دائرية

يقطع الفلفل الاخضر الى نصفين