لهواة الدايت.. طريقة عمل شوربة البصل من «أنا حوا»

تعدّ شوربة البصل أحد الوجبات الشهيرة لهواة الرجيم، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل شوربة البصل.

المقادير

6 حبات بصل أصفر شرائح رفيعة
زبدة
ثوم مفروم
دقيق
سكر
خل
6 أكواب مرقة دجاج
فلفل
ملح
خبز فينو شرائح محمص

طريقة التحضير

في وعاء ساخن تضاف الزبدة مع الثوم وتشوح
يضاف البصل المكرمل ثم يضاف السكر وتقلى
ثم يضاف الدقيق ويقلب جيدا حتى يختفي الدقيق
تضاف ملعقة صغيرة من الخل (حسب الرغبة)
ثم تضاف المرقة
وتغطى حتى النضج
تقدم ساخنة