الثلاثاء 11 مارس 2025 08:19 صـ 11 رمضان 1446هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
طقس دافئ نهارًا وبارد ليلًا، ارتفاع تدريجي في الحرارة بمصر اليوم الثلاثاء 11 مارس 2025العاشر من رمضان، يوم العزة والكرامة وتحية فخر من سيدة مصر الأولىالأحد 30 مارس، أول أيام عيد الفطر المبارك وفق الحسابات الفلكيةالحاجة فرحانة، ذاكرة الصحراء الحية التي دونت البطولات على الرمالبيوت المحروسة، مبادرة لتقديم 100 مليون وجبة في رمضان برعاية وزارة التضامنموعد السحور وأذان الفجر في اليوم الحادي عشر من رمضان 2025طقس دافئ يسيطر على مصر اليوم، ارتفاع تدريجي في درجات الحرارة وتحسن في الأجواءسيدة مصر الأولى تستجيب لطلب الطفل يونس فى احتفالية يوم المرأة المصريةرمضان 2025، مواعيد السحور والفجر في عاشر أيام الشهر الفضيلإيطاليا تتخذ خطوة تاريخية، تشديد العقوبات على قـ،ـتل النساء بالسـ،ـجن مدى الحياةالإسكندرية تستقبل أجواء ربيعية، وارتفاع تدريجي في درجات الحرارة خلال الأسبوع الجاريطقس الأحد 9 مارس، ارتفاع تدريجي في الحرارة وتحذيرات من الشبورة والأمطار
مطبخ

وجبة اقتصادية.. طريقة عمل طاجن البطاطس من أنا حوا

طاجن البطاطس
طاجن البطاطس

يعدّ طاجن البطاطس أحد الوجبات الاقتصادية الشهيرة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل طاجن البطاطس.

المقادير

بطاطس مقطعة

لحم مفروم

بصل مفروم

طماطم مبشورة

ثوم مفروم

بهارات (كمون، فلفل أسود، بابريكا، قرفة)

مرقة لحم

زيت زيتون

ملح

التحضير

سخني الفرن وفي نفس الوقت حمري البصل والثوم في طاسة على النار
أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح لونه بنيا

أضيفي الطماطم المبشورة والبهارات وقلبي جيدًا

رصي طبقات من البطاطس واللحم في الطاجن، وصبي مرقة اللحم

غطي الطاجن وادخليه الفرن حتى تنضج البطاطس واللحم

طريقة عمل طاجن بطاطس بالدجاج المشوي:

المكونات:

بطاطس مقطعة

صدور دجاج مشوية ومقطعة

فلفل ألوان مقطع

بصل مفروم

زبدة

كريمة طبخ

جبن موزاريلا مبشور

ملح وفلفل أسود

كزبرة

بقدونس.
طريقة التحضير :

سخني الفرن. وحضري طاسة و ذوبي الزبدة وقلبي فيها البصل والفلفل.

رصي طبقات من البطاطس والدجاج والفلفل في الطاجن.

أضيفي الكريمة والجبن والمبشور والكزبرة والبقدونس وقلبي.

غطي الطاجن وادخليه الفرن حتى يذوب الجبن ويصبح الطاجن ذهبي اللون.

طاجن بطاطس بالجبن والسبانخ:

المكونات:

بطاطس مقطعة

سبانخ طازجة

جبن شيدر مبشور

كريمة طبخ

بيض

ثوم مفروم

ملح وفلفل أسود

جوزة الطيب
طريقة التحضير :

سخني الفرن. وفي طاسة، ذوبي الزبدة وقلبي الثوم والسبانخ حتى تذبل.

في وعاء، اخفقي البيض مع الكريمة والجبن وجوزة الطيب والملح والفلفل.

رصي طبقات من البطاطس والسبانخ في الطاجن وصب خليط البيض والجبن.

غطي الطاجن وادخليه الفرن حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.

طاجن البطاطس

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,520 شراء 3,543
عيار 22 بيع 3,227 شراء 3,248
عيار 21 بيع 3,080 شراء 3,100
عيار 18 بيع 2,640 شراء 2,657
الاونصة بيع 109,472 شراء 110,183
الجنيه الذهب بيع 24,640 شراء 24,800
الكيلو بيع 3,520,000 شراء 3,542,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الثلاثاء 08:19 صـ
11 رمضان 1446 هـ 11 مارس 2025 م
مصر
الفجر 04:43
الشروق 06:10
الظهر 12:05
العصر 15:28
المغرب 18:00
العشاء 19:17