الأربعاء 30 أكتوبر 2024 12:27 مـ 26 ربيع آخر 1446هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

وجبة اقتصادية.. طريقة عمل طاسة السجق بالجبنة من «أنا حوا»

طاسة السجق بالجبنة
طاسة السجق بالجبنة

يعدّ طاسة السجق بالجبنة أحد الوجبات الشهيرة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل طاسة السجق بالجبنة.

المقادير

سجق (حسب الرغبة، ويمكن استخدام أنواع مختلفة مثل السجق الطازج أو المدخن)

بصل مفروم

فلفل ألوان مفروم (أحمر، أصفر، أخضر)

طماطم مقطعة مكعبات

ثوم مفروم

زيت نباتي

ملح

فلفل أسود

بابريكا

كمون

زعتر

جبنة موزاريلا مبشورة

جبنة شيدر مبشورة

كريمة طعام (اختياري)

طريقة التحضير:

سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة

أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل

أضيفي الفلفل الملون والثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقتين حتى تذبل الخضروات.

قطعي السجق إلى شرائح أو مكعبات وأضيفيها إلى الخليط.

قلبي المكونات جيدًا حتى يتغير لون السجق.

أضيفي الطماطم المفرومة والتوابل (ملح، فلفل أسود، بابريكا، كمون، زعتر) وقلبي المكونات جيدًا.

غطي المقلاة واتركي الخليط يطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج الخضروات وتتسبك الصلصة.

بعد أن تنضج الخضروات والسجق، أضيفي الجبن الموزاريلا والشيدر المبشور وقلبي برفق حتى تذوب الجبن وتتجانس مع الخليط.

قدمي طاسة السجق بالجبنة ساخنة مع الخبز أو الأرز يمكنك إضافة القليل من الكريمة الطازجة على الوجه للحصول على نكهة غنية ودسمة على حسب الرغبة.

طاسة السجق بالجبنة

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,520 شراء 3,543
عيار 22 بيع 3,227 شراء 3,248
عيار 21 بيع 3,080 شراء 3,100
عيار 18 بيع 2,640 شراء 2,657
الاونصة بيع 109,472 شراء 110,183
الجنيه الذهب بيع 24,640 شراء 24,800
الكيلو بيع 3,520,000 شراء 3,542,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الأربعاء 12:27 مـ
26 ربيع آخر 1446 هـ 30 أكتوبر 2024 م
مصر
الفجر 04:40
الشروق 06:08
الظهر 11:39
العصر 14:46
المغرب 17:10
العشاء 18:28