احلي من الجاهز.. طريقة عمل سمك السلمون بقشر الليمون من «أنا حوا»

يعدّ سمك السلمون بقشر الليمون والجبنة أحد الجلوبات الشهيرة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل سمك السلمون بقشر الليمون والجبنة.

المقادير

فيليه السلمون
2ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن المذابة
1/4ملعقة صغيرة ملح
3/4كوب من فتات الخبز الأبيض الطازج
1/4كوب من جبن البارميزان المبشور
2ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح رفيعة
2ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
1/4ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة

التحضير

- سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ورشي صينية الخبز برذاذ زيت الطهي.
- جففي السلمون بمنشفة ورقية، وضعي السلمون بحيث يكون الجلد لأسفل في الصينية، ادهنيه بملعقة كبيرة من الزبدة ورشي الملح.

- اخلطي فتات الخبز والجبن والبصل وقشر الليمون والزعتر في وعاء صغير. أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية، اضغطي على خليط فتات الخبز بالتساوي على السلمون.

- اخبزيها بدون غطاء لمدة تتراوح بين 15 و25 دقيقة أو حتى يتفتت السلمون بسهولة باستخدام شوكة، وقدميها.

سلمون

سمك سلمون