الأربعاء 30 أكتوبر 2024 12:26 مـ 26 ربيع آخر 1446هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

احلي من الجاهز.. طريقة عمل مندي اللحم في الفرن من «أنا حوا»

مندي اللحم
مندي اللحم

يعدّ مندي اللحم في الفرن أحد الجلوبات الشهيرة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل مندي اللحم في الفرن.

المقادير

كيلو لحم (حسب المتاح)

ملعقة كركم

ملعقة فلفل أسود

ملعقة ملح

3 ملاعق زيت نباتي

بصلة مفرومة

طماطم مقطعة

3 كوب رز بسمتي مغسول ومتصفى

قرفة عيدان

قرنفل حب

حبهان

ملح

كركم

ورق لورا

مرقة لحم بودرة

5 أكواب ماء ساخن

طريقة تحضير مندي اللحم

تتبيل اللحم بالبهارات والزيت وتترك في الثلاجة 3 ساعات على الأقل

في وعاء، سخني الزيت وقلبي البصل حتى يذبل

اضيفي الطماطم والبهارات والملح والمرق، واتركيها حتى تغلي.

اضيفي الرز والماء، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.

في صينية فرن، ضعي اللحم المتبل على طبقة من الفحم المشتعل (اختياري).

غطي الصينية بطريقة جيدة واتركيها في الفرن على 170 درجة لمدة ساعتين إلى 3 ساعات.

قدمي المندي مع الرز واللوز والزبيب.

مندي اللحم

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,520 شراء 3,543
عيار 22 بيع 3,227 شراء 3,248
عيار 21 بيع 3,080 شراء 3,100
عيار 18 بيع 2,640 شراء 2,657
الاونصة بيع 109,472 شراء 110,183
الجنيه الذهب بيع 24,640 شراء 24,800
الكيلو بيع 3,520,000 شراء 3,542,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الأربعاء 12:26 مـ
26 ربيع آخر 1446 هـ 30 أكتوبر 2024 م
مصر
الفجر 04:40
الشروق 06:08
الظهر 11:39
العصر 14:46
المغرب 17:10
العشاء 18:28