أكل صحي.. طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة المقرمش ”الكوكيز” من «أنا حوا»

تعدّ بسكويت الشوكولاتة المقرمش ”الكوكيز” أحد الوجبات الشهيرة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل بسكويت الشوكولاتة المقرمش ”الكوكيز”.

المقادير

كوب زبدة طرية

نصف كوب سكر بني

ربع كوب سكر أبيض

بيضة

ملعقة صغيرة فانيليا

2 كوب دقيق

ملعقة صغيرة بكينج بودر

نصف ملعقة صغيرة ملح

كوب شوكولاتة شيبس

طريقة التحضير:
سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.

في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.

أضفي البيضة والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.

في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق وبيكنج بودر والملح.

أضفي مزيج الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة، مع الاستمرار في الخلط حتى تتشكل عجينة متماسكة.

أضفي قطع الشوكولاتة وقليهم في العجينة.

غطّي صينية الخليط بورق زبدة.

باستخدام ملعقة صغيرة، كوني كرات صغيرة من العجينة وضعها على صينية الخبز، مع ترك مسافة كافية بين كل كرة وأخرى.

ضعي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبيًا اللون.

اتركي البسكويت ليبرد على صينية الخبز لبضع دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.

تحضير بسكويت الشكولاتة

طريقة عمل البسكويت