أكلة اقتصادية.. طريقة عمل العدس بالبطاطس والكوسة من «أنا حوا»

يعدّ العدس بالبطاطس والكوسة أحد الوجبات الشهيرة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل العدس بالبطاطس والكوسة.

المقادير

كوب ونصف من العدس الأصفر

قطع من البطاطس

شرائح كوسة

لتر ونصف من الماء

شطة حسب الرغبة

2 حبة طماطم

3 فصوص ثوم

فلفل أسود

ملح

كمون

بصلة

طريقة تحضير شوربة العدس

في البداية قومي بغسل العدس بشكل جيد ثم حضري وعاء مناسبا وضيفي فيه لتر ونصف من الماء

ضعي العدس وضعي الوعاء على النار

ضعي البصل الطماطم والثوم والكوسة والبطاطس، ثم اتركي الخليط على النار من 20 لـ25 دقيقة

انتظرى لحين أن يبرد الخليط ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي

قومي بتصفيته ووضعه على النار مرة أخرى ثم ضيفي رشة من الملح والكمون والشطة والبهارات حسب الرغبة

ثم قومي بتقديمه مع الأرز أو العيش الناشف.