سحور 14 رمضان.. عجة بالبيض والبطاطس على طريقة أنا حوا

وفقًا لإمساكية شهر رمضان تبلغ مدة ساعات الصوم في يوم 14 رمضان 13 ساعة و43 دقيقة، وموعد السحور 2:06، والإمساك 4:06، وموعد آذان الفجر 4:26، ويمكن في سحور يوم 14 رمضان تحضير طبق العجة الشهي الذي يحمل مكونات غذائية مفيدة جدًا وشهي في الوقت نفسه، ويمكنك تحضير العجة على طريقة أنا حوا.

مكونات العجة

• بيض.
• بطاطس مسلوقة مقطعة مكعبات.
• جبنة مبشورة.
• جبنة موزاريلا.
• شبت مفروم.
• بقدونس مفروم.
• كزبرة خضراء مفرومة.
• بهارات.
• فلفل ألوان مقطع مكعبات.
• بصل.
• ثوم.
• ملح.
• فلفل أسود.
• زيت.

طريقة تحضير عجة البيض بالبطاطس

• يقطع البصل مكعبات ويوضع في طاسة بها زيت على النار ثم نضيف مكعبات البطاطس المسلوقة.
• نضيف الخضرة المفرومة (البقدونس والشبت والكزبرة) ثم نضيف البهارات والكمون، ثم يقطع الفلفل الألوان إلى مكعبات.
• يخفق البيض ويضاف إلى الخليط وينقل إلى طاجن فرن مبطن بالبقسماط ثم ترش على الوجه جبنة مبشور.