أحلى من الجاهز.. طريقة عمل الفراخ المشوية على الزجاجة من ”انا حوا”

تعدّ الفراخ المشوية على الزجاجة أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الفراخ المشوية على الزجاجة.

المقادير

فرخة كاملة

بصلة

حبة فلفل رومي

حبة طماطم

علبة زبادي

ملعقتين كبار مستردة

ملح

فلفل اسود

ببريكا

جبهان مطحون

رشة قرفة بسيطة

نصف ليمونة منزوعة البذر

ثوم و بصل بودر

ربع كوب زيت

طريقة التحضير

في البداية قومي بتحضيرالكبة ثم ضعي التتبيلة وتفرم جيدا

من الممكن إضافة ملعقة كبيرة صويا صوص اختياري

ثم تتبلي الفرخة جيدا من الداخل والخارج و بين الجلد

ثم اتركيها ليلة في الثلاجة أو4 ساعات أقل مدة

ثم حضري برطمان زجاج أو زجاجه مياه غازية و يوضع بها ماء يصل إلى منتصفها و من الممكن أن يوضع في الماء أوراق من النعناع و شرائح الليمون و الحبهان و القرنفل

ثم ضعي الفرخة على البرطمان و توضع في صنيه

ثم قومي بإدخالها الفرن لمدة ساعة إلا ربع حتي تنضج

أيضًا يمكنكِ أن تقومي بتقديمها مع أرز أصفر أو أرز بالخلطة ، وطبق السلطة الخضراء والليمون المخلل، وبعض أطباق الخضار المتوفرة لديكي على حسب رغبتك في تناول الطعام.