بأسهل الخطوات.. طريقة تحضير طاجن العكاوي في الفرن من انا حوا
يعدّ طاجن العكاوي أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل طاجن العكاوي.
المقادير
لتر من الماء الساخن
عكاوي على حسب الرغبة
ربع كيلو بصل
نصف ملعقة من الثوم المفروم
ملعقة كبيرة من السمن
ربع كيلو من الطماطم المبشورة
ملح
فلفل أسود
وتوابل لحم
حبهان
مستكة
وورق اللورا
طريقه التحضير
حضري وعاء مناسب وضيفي إليه الماء الساخن ثم قومي بإضافة قطع اللحم
ثم ضيفي البصل حبات البصل و الحبهان والمستكة وورق اللورا
ثم اتركي قطع اللحم لمدة ساعة على نار هادئة حتى تنضج
ثم حضري وعاء أخري وضيفي السمن والبصل المفروم والثوم وقلبي لمدة دقيقة
ثم قومي بإضافة اللحم بعد تصفيته من الماء وضيفي الملح والتوابل والطماطم
ثم اتركي المكونات لمدة خمس دقائق على النار
ثم حضري طاجن وقومي بإضافة جميع المكونات وإدخالية فرن ساخن على درجة حرارة 200، لمدة ربع ساعة وقدميه مع الأرز والسلطة
