بمذاق لا يقاوم..طريقة عمل عجة القرنبيط من ”أنا حوا”
تعدّ عجة القرنبيط أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل عجة القرنبيط .
المقادير
قرنبيط مسلوق
5 بيضات
ثوم
م ك كزبرة جافة
كزبرة خضراء
بصل بودر
م ص بيكنج بودر
بقدونس
فلفل أخضر رومى
فلفل حار
نصف كوب دقيق
كمون
ملح - فلفل أسود
التحضير
قطعى القرنبيط المسلوق صغيراً
شوحى الثوم فى الزيت على النار
أضيفى القرنبيط والفلفل الأخضر الرومى
أضيفى البيض والدقيق والبيكنج بودر للخليط بعيداً عن النار وقلبى
أضيفى الملح والفلفل الأسود وقلبى وصبى الخليط فى بايركس وادخليه الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه.
يمكن تناولة بجانب البطاطس المسلوقة، كما يمكن تناوله بالخبز المحمص.
