بمذاق لا يقاوم..طريقة عمل مكرونة الحلة الواحدة بالسجق
يعدّ مكرونة الحلة الواحدة بالسجق أحد الوجبات الشهيرة داخل الاسرة المصرية، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل مكرونة الحلة الواحدة بالسجق.
المقادير
نصف كيلو سجق قطع
كيس مكرونة خواتم
بصلة مفرومة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
نصف كوب بقدونس مفروم
٢فلفل رومي مفروم
١فلفل أحمر حار صحيح
صلصة طماطم مكثفة
مرقة
رشة جوزة الطيب
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
في حلة ساخنة على النار يوضع القليل من الزيت ثم يوضع السجق ويشوح جيداً مع رشة ملح وفلفل أسود ثم يضاف الثوم والبصلة والفلفل الحار والفلفل الرومي والمكرونة ويقلب ثم توضع صلصة الطماطم المكثفة والمرقة وتقلب ويوضع الملح والفلفل الأسود ورشة جوزة الطيب والبقدونس ويقلب وتترك حتى تمام النضج وتقدم المكرونة ساخنة وبالهنا والشفا
