«أفضل من الجاهز».. طريقة عمل الشكشوكة من «أنا حوا»

تعدّ الشكشوكة أحد الوجبات المشهورة للأسرة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الشكشوكة.

المقادير

بصلة متوسطة الحجم
4 بيضات
2 طماطم
4 فصوص ثوم
ملح
فلفل أسود
كزبرة
زيت
فلفل رومي

طريقة التحضير

في وعاء قطعي الطماطم والبصل إلى قطع صغيرة جدًا.

في طاسة كبيرة ضعي الزيت والثوم المهروس، ثم ضعي البصل وقلبي جيدًا حتى يحصلان على اللون الذهبي الفاتح

ضيفي الطماطم المقطعة وقلبيها مع الثوم والبصل ثم ضعي الملح وقليل من الكزبرة، والفلفل الرومي.

ضعي البيض على الخليط السابق وضيفي له الفلفل الأسود وقلبي جيدًا حتى ينضج.