«أفضل من الجاهز».. طريقة عمل البنجر المشوى بالأعشاب من «أنا حوا»
يعدّ البنجر المشوى بالأعشاب أحد الوجبات المشهورة للأسرة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل البنجر المشوى بالأعشاب.
المقادير
4 حبات بنجر مغسول
3فصوص ثوم مفروم
ربع كوب من عصير البرتقال أو عصير 2 ليمون
زعتر
ملح
ملاعق زيت زيتون4
رمان للتقديم وأوراق جرجير
طريقة تحضير البنجر المشوى
في البداية قومي بغسل البنجر بطريقة جيدة
ثم يوضع في الفرن لمدة ساعة حتي ينضج ويصبح طري
ثم قومي بفرك البنجر لإزالة القشرة
ثم قومي بتقطيع البنجر مكعبات أو شرائح
ثم قومي بتحضير إناء وقومي بوضع القليل من الزيت
ثم قومي بإضافة الثوم، الزعتر، الملح، عصير البرتقال أو الليمون ويخلط جيدا
ثم يضاف الخليط للبنجر ويخلط و يمزج بطريقة جيدة
في طبق للتقديم يوضع أوراق من الجرجير ويرص عليها البنجر وقليل من الرمان وتقدم مع أطباق السفرة
