طريقة سهلة وبسيطة لعمل صدور دجاج بالجبنة.. تعرفي عليها
تعدّ صدور دجاج بالجبنة أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل صدور دجاج بالجبنة.
المقادير
٦ صدور دجاج
٣ شرائح جبنه شيدر
٣ شرائح تيركي مدخن
الصلصه
٣ فص ثوم
١ ملعقه صغيره زبده
١ كوب كريمه
١ كوب حليب
٢ كوب سبانخ
١/٢ كوب ريحان
٢ كوب مشروم
١ مغلف مرق
رشه جوزه الطيب
لوز صنوبري للوجه
بطاطس بيوريه للتقديم
خضار مشوي للتقديم
طريقة تحضير صدور دجاج بالجبنه
نقسم صدور الدجاج من المنتصف بالطول و نفرده نتبله بالملح و الفلفل و نضع عليه شريحة تيركي و شريحة جبنة و نلفه رول و نقفل الاطراف جيدا و نمسكه بخله اسنان
في وعاء على النار نضع الزبدة و نشوح الرولات حتى تتحمر من جميع الجهات و تنضج
ثم نرفعها جانبا و في نفس الوعاء نضع البصل و الثوم.
ثم نضيف المشروم و نقلب ثم نضيف السبانخ و نقلب حتى يذبل قليلا.
نضيف الحليب و الكريمة و نتبل بمكعب المرق، جوزة الطيب و الفلفل و اخيرا نضيف الريحان.
في الطبق نضع البطاطس البيوريه على الطرف و الخضار و نضع الصلصة في المنتصف و عليه رولات الدجاج و نزيين الوجه بالصنوبر المحمر.
