أسماء مهاود تقدم وجبة فطور اليوم التاسع والعشرين دجاج مشوى مع الخضار وأرز أبيض..بالهنا
تعدّ الدجاج المشوى مع الخضار أحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الفطار في شهر رمضان فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
وتقدم لكي الشيف اسماء مهاود طريقة سهلة وبسيطة لعمل الدجاج المشوى مع الخضار .
المقادير
دجاجة كاملة
بصل مفروم
ثوم مفروم
شرائح كوسة
شرائح جزر
بطاطس مكعبات
2 كوب بسلة
ملح وفلفل أسود وتوابل
ملعقة كبيرة سمنة
طريقه تحضير الدجاج المشوي مع الخضار:
فى وعاء عميق نضيف الكوسة والجزر والبصل والثوم والبطاطس والبسلة ونتبل كل الخضروات بالملح والتوابل والسمنة.
بعدها نقوم بتتبيل الدجاجة بالملح والفلفل الأسود في كيس حراري نضيف الدجاج وجميع الخضروات ونغلق الكيس جيدا.
نضع الكيس في صينية بها كوب من الماء يجب عمل فتحات فى الكيس من أعلى لإخراج البخار، ونقوم بإدخال الكيس فرن ساخن لمدة ساعة يقدم الدجاج ساخن مع الخضار في طبق تقديم مع الأرز الأبيض.
