الثلاثاء 18 مارس 2025 11:35 صـ 18 رمضان 1446هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

قبل عزومات رمضان.. طريقة عمل يك الرومي محشو بورق عنب من «أنا حوا»

الديك الرومي
الديك الرومي

يعدّ يك الرومي محشو بورق عنب أحد الوجبات المشهورة في عزومات شهر رمضان، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل يك الرومي محشو بورق عنب.

المقادير

ديك رومي.

بصل مفروم.

ثوم مفروم.

بقدونس مفروم.

3حبات كبيرة من الطماطم المبشورة.

ملح وتوابل.

كوب أرز.

ملعقة كبيرة من الخل.

معلقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقه التحضير

يجب غسل الديك الرومي جيداً ووضعه في صينيه مناسبة ثم خلط الديك بالبصل مع الطماطم والملح والتوابل والبقدونس وكذلك الأرز ثم حشو ورق العنب وحشو الديك بالرومي بورق العنب .

يجب خلط عصير الليمون مع الخل والملح والتوابل والزيت أيضاً ووضع الخليط على الديك من الخارج وبالداخل ثم تغليف الديك و الصينية بورق الألمونيوم .

وبعد الانتهاء من تنفيذ الخطوات السابقة، يجب إدخال الصينية فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة ساعة، ثم نزع ورق الألمونيوم من الديك وتحمير الديك الرومي بواسطة شواية الفرن ويقدم ساخن مع الشوربة والأرز الأبيض والبسلة أو القلقاس بالصلصة لأفراد الأسرة أو الأقارب المدعوين لتناول وجبة الإفطار خلال شهر رمضان .

الديك الرومي محشي

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,520 شراء 3,543
عيار 22 بيع 3,227 شراء 3,248
عيار 21 بيع 3,080 شراء 3,100
عيار 18 بيع 2,640 شراء 2,657
الاونصة بيع 109,472 شراء 110,183
الجنيه الذهب بيع 24,640 شراء 24,800
الكيلو بيع 3,520,000 شراء 3,542,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الثلاثاء 11:35 صـ
18 رمضان 1446 هـ 18 مارس 2025 م
مصر
الفجر 04:35
الشروق 06:01
الظهر 12:03
العصر 15:29
المغرب 18:05
العشاء 19:22