طريقة سهلة وبسيطة لعمل أطباق المكرونة بالدجاج.. تعرفي عليها

تعدّ أطباق المكرونة بالدجاج أحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل أطباق المكرونة بالدجاج.

المقادير

كوبان من المكرونة المصنوعة من القمح الكامل الخالية من الجلوتين

ملعقة زيت زيتون.

حوالي 2-3 صدور دجاج مخلية مقطعة إلى أحجام صغيرة.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

فص ثوم مفروم.

ربع كوب من خل التفاح أو عصير التفاح أو عصير الطماطم.

عصير نصف ليمونة مع قشرتها

4-5 أكواب من السبانخ الطازجة المفرومة.( الغنية بفيتامين K )

ملعقتان كبيرتان من الجبن قليل السعرات (جبن بارميزان) مبشور.

ملح للتذوق.

والغنية بالبروتين

السبانخ

المكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة

التحضير

1- أسلقي المكرونة وأتركيها جانبا

2-في مقلاة ، سخني الزيت وأضيفي قطع صدور الدجاج.

3-أضيفي الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة.

4-قلبي الدجاج لمدة 7-8 دقائق.

5- يُضاف الثوم وخل التفاح وعصير الليمون وقشر الليمون ويُقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.

6-أضيفي السبانخ والمكرونة المطبوخة و اخلطيهم جيدًا وأتركيهم حتى ينضجوا تماما

7- تقدّم المكرونة ساخنة في طبق ويُرش الجبن المبشور.