طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكبدة المشوية بالردة.. تعرفي عليها
تعدّ الكبدة المشوية بالردة من الأكلات الخفيفة، وأحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكبدة المشوية بالردة.
المقادير
نصف كيلو كبدة بلدى شرائح
ردة
ملح
فلفل أسود
ثوم
عصير ليمون
كمون ناعم
ثمرة فلفل أخضر حار
كزبرة جافة ناعمة
التحضير
قلبى شرائح الكبدة فى الردة ثم تشوى الكبدة على الشواية
طريقة عمل الصوص
اخلطى الفلفل الأخضر الحار المفروم مع الثوم المفروم والكزبرة الجافة الناعمة والكمون الناعم والملح والفلفل الأسود و عصير الليمون و اسقى الكبدة المشوية بالصوص بعد شويها
