طريقة سهلة وبسيطة لعمل الأرز الكابلي بالدجاج.. تعرفي عليها

يعدّ الأرز الكابلي بالدجاج من الأكلات الخفيفة، وأحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.



ونقدم لكي وصفة سهلة وبسيطة لعمل الأرز الكابلي بالدجاج.

المقادير

2 دجاجة مقطعة 8 قطع



أرز بسمتي



عيدان قرفة



كوب عصير برتقال فريش



قرنفل مطحون



صلصة طماطم



جنزبيل مطحون



مستكة



حبهان مطحون



زبيب



لوز



صنوبر



طماطم مفرومة



بقدونس



بصل مكعبات



10 فصوص ثوم



زعفران



قرن فلفل أخضر



خل بلسميك



زبدة



خل عنب



زيت



ملح



فلفل أسود



ليمون



بابريكا



زبدة



ماء



فصوص برتقال



2 قشر برتقال

التحضير

_يشوح الدجاج في الزيت مع الملح والفلفل والحبهان والجنزبيل



_يضاف إليه البصل والثوم والطماطم والزبدة والصلصة ويشوح جيدا



_يضاف إليه خل العنب والخل البلسمك والليمون وعصير البرتقال والثوم والقرنفل المطحون والزبيب والبابريكا والقليل من الماء ويترك حتى الطهي.



_في إناء آخر يحمص اللوز والصنوبر في الزيت والزبدة على النار، ثم يضاف إليهما فصوص البرتقال وقشر البرتقال ويقلب جيدا.



_يوضع جزء من الأرز في وعاء آخر مع قليل من الماء حتى الطهي ثم يضاف إليه القرنفل والمستكة.



_يوضع الجزء الآخر من الأرز مع الزعفران والماء في وعاء آخر ويترك حتى الطهي.



_يوضع الأرز بالزعفران وفوقه الدجاج ثم الأرز الأبيض في وعاء على النار ويغطى الوعاء بقطعة قماش ويترك على النار 10 دقائق، ثم يغرف بعد النضح ويضاف إليه البقدونس والفلفل الأخضر ويقدم.

وايضا..طريقة سهلة وبسيطة لعمل المكرونة بالدجاج والجبن الشيدر فى الفرن.. تعرفي عليها



وايضا..https://www.facebook.com/anahwa2019