طريقة سهلة وبسيطة لعمل صدور دجاج محشوة بالفريك.. تعرفي عليها

تعدّ صدور الدجاج المحشو بالفريك من الأكلات الخفيفة، وأحد الأكلات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.



ونقدم لكي وصفة سهلة وبسيطة لعمل صدور الدجاج المحشو بالفريك.

المقادير

4 صدور دجاج



1 كوب من الفريك



1 بصلة مفرومة



2 فص مفروم من الثوم ملح وفلفل حسب الرغبة



1/4 كوب من كبد دجاج



1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون



2 كوب من المرق

التحضير

- يوضع الزيت في قدر ويضاف إليه البصل ويشوح إلى أن يصبح شفافًا.



- يضاف الثوم والملح والفلفل وكبد الدجاج ويقلبوا إلى أن يبدأ لون الكبد في التغير.



- يضاف الفريك والمرق.



- عندما يبدأ المرق في الغليان تخفض درجة الحرارة ويترك الفريك على النار إلى أن ينضج.



- يوضع الخليط جانبًا إلى أن ينضج تمامًا.



- تفرد صدور الدجاج على الطاولة ويحشى كل صدر ببعض الفريك.



- يطوى كل صدر على الحشو ويغلف بورق ألومونيوم.



- توضع الصدور في صينية خبز وتسوى في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة.



وايضا.. طريقة سهلة وبسيطة لعمل مكرونة بالبشاميل والجبن.. تعرفي عليها



وايضا.. طريقة سهلة وبسيطة لعمل صدور الدجاج بالليمون.. تعرفي عليها



وايضا.. https://www.facebook.com/anahwa2019/