طريقة سهلة وبسيطة لعمل الفولية.. تعرفي عليها

تعدّ الفولية من الحلويات الخفيفة، والمشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.



ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الفولية.



المقادير



- كيلو من الفول السوداني المحمص والمقشر مع مراعاة عدم وجود ملح به

- 3 أكواب من السكر

- كوب إلا ربع ماء



- نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد

- ملعقة كبيرة عصير حبة ليمونة



التحضير



- ضعي كمية السكر والمياه في وعاء علي النار مع إضافة ماء الورد وعصير الليمونة إليه، ويترك بدون تقليب حتى يصبح لون الكراميل ذهبي

- يضاف الكراميل إلى حبات السوداني ويقلب جيداً حتى يغطي الكراميل كل حبات السوداني جيداً

- يفرد الخليط في صينية مدهونة زيت ويترك حتى يتماسك الخليط جيداً ثم يقطع حسب الرغبة