زي الجاهز.. طريقة عمل الطرب المشوي من ”أنا حوا”
يعدّ الطرب المشوي أحد الوجبات الشهيرة والمختلفة خلال فترة الاحتفال باعياد الكريسماس، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الطرب المشوي.
المقادير
منديل ضاني
لحم مفروم
بصل مفروم ومعصور مع الاحتفاظ بماء البصل
ملح وفلفل أسود
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
طريقة تحضير الطرب :
ضعي اللحم المفروم مع البصل المفروم والملح والفلفل والكزبرة وجوزة الطيب
نبلل يدنا بماء البصل تمهيدًا لتشكيل اللحم المفروم وتحويله لأصابع كفتة نضع كل حبة كفتة داخل قطعة من
المنديل الضانى ولفيها جيدًا ثم قومي بشواء الكفتة على الفحم ونقدمها ساخنة مع سلطة الطحينة.
