أكلة الشتاء.. طريقة عمل فتة الباذنجان من «أنا حوا»

تعدّ فتة الباذنجان أحد الوجبات الشهيرة خلال فصل الشتاء، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل فتة الباذنجان.

المقادير

1 ثمرة باذنجان مكعبات صغيرة مشوية.
زبادي.
1 ملعقة كبيرة طحينة.
ماء حسب الحاجة.
1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف.
ملح.
زيت زيتون.
خبز مكعبات صغيرة محمص.
بقدونس مفروم.

التحضير

يضاف الزبادي مع الطحينة والماء والنعناع وزيت الزيتون ويقلب.
في طبق التقديم يضاف الخبز المحمص مع الباذنجان والصوص ويقدم لأفراد الأسرة.

فتة الباذنجان