فيها سم قاتل.. استشاري تغذية يحذر السيدات من الطبخ في الأواني السيراميك
فجر الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي مفاجأة؛ وقدم نصائح صحية للتغذية السليمة وأفضل الأواني المناسبة لطهي الطعام، لافتا إلى أن الأواني «الألومنيوم والفخار والاستانليس ستيل والبايركس والنحاس النظيف» هي أفضل أنواع أواني لطهي الطعام.
وقال الدكتور مجدي نزيه، خلال تصريحات تلفزيونية، إن أواني الألومنيوم تكون خطرًا حال اندمج أكسيد الألومنيوم مع الطعام، محذرا من ترك الطعام في الآنية الألومنيوم لفترات كبيرة بعد تفريغها.
وتابع الدكتور مجدي نزيه: الطهي في الأوعية النحاسية قد يكون مفيدا للجسد وخاصة فئة السيدات، وفق لدراسة أجراها عالم دنماركي.
وحذر من الطهي في الأواني الجرانيت والسيراميك، معلقا: «هييجي عليها يوم وطبقتها هتقل وتتشال وتسبب لنا أمراض خطيرة».
