أكلة الشتاء.. طريقة عمل أقراص عجة القرنبيط من «أنا حوا»
تعدّ أقراص عجة القرنبيط أحد الوجبات الشهيرة خلال فصل الشتاء، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل أقراص عجة القرنبيط.
المقادير
½ كيلو قرنبيط مسلوق بالملح والكمون
3 ملعقة كبيرة بقدونس
1 بصل
2 فص ثوم
4 بيض
3 ملعقة كبيرة دقيق
½ ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
¼ ملعقة صغيرة كربونات
زيت للقلي
طريقة تحضير أقراص عجة القرنبيط
- يضاف القرنبيط المسلوق مع باقي المقادير ويقلب جيدًا
- يشكل الخليط على شكل أقراص وتحمر في الزيت وتقدم.
قرنبيط
