وجبة اقتصادية.. طريقة عمل كرات البطاطس من «أنا حوا»
تعدّ كرات البطاطس أحد الوجبات الاقتصادية الشهيرة ومختلفة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل كرات البطاطس.
المقادير
بطاطس مسلوقة مهروسة
لبن
بصل أخضر
كمون
بيض
بقسماط
بقدونس
زيت للقلي
ثوم بودرة
بصل بودرة
ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير كرات البطاطس
- تخلط البطاطس المسلوقة المهروسة مع البصل الأخضر وبودرة الثوم وبودرة البصل والكمون والبقدونس واللبن والبقسماط حسب الحاجة والملح والفلفل الأسود.
- يشكل الخليط كرات وسط
- يخلط البيض مع الملح والفلفل
- تقلب الكرات في خليط البيض ثم البقسماط
- تقلى في الزيت الساخن
- تقدم عند تمام النضج مع صوص الطماطم
كرات البطاطس
