السبت 19 أبريل 2025 10:16 صـ 20 شوال 1446هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

قبل سحور رمضان.. طريقة عمل الفول المدمس من ”انا حوا”

الفول المدمس
الفول المدمس

يعدّ الفول المدمس أحد الوجبات الشهيرة والرئيسية في سحور رمضان، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الفول المدمس.

المقادير

نصف كيلو فول.

ربع كوب فول مدشوش.

3ملاعق كبار أرز.

2 طماطم مكعبات صغيرة.

جزرة مبشورة.

نصف ليمونة.

طريقة تحضير الفول المدمس:
ينقع الفول 6 ساعات بداخل الدماسة الخاصة بتحضيره أو في حلة محكمة الغلق.

ثم ضعي كوب من الأرز والجزر والطماطم ونصف ليمون بقشرها بدون بذر.

ضيفي نصف ملعقة صغيرة كركم "اختياري"، و بصلة مبشورة" اختياري".

ضعي مياه مغلية فوق الفول ويغطي بالماء ويترك على نار عالية حتي الغليان.

هدأي النار تماماً وضعي "شياطة" ثم تغطية الفول.

وتابعي على فترات في حالة احتياجه للماء وقومي بإضافتها، ولكن ماء ساخن مغلي.

ثم تخلصي من نصف الليمونة واهرسي الفول في الخلاط .

ملحوظة:

تجنبي دخول الهواء إلى الحلة، أوالدماسة خلال تدميسه فالهواء الوحيد القادرعلى تغيير لونه.

الفول المدمس

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,520 شراء 3,543
عيار 22 بيع 3,227 شراء 3,248
عيار 21 بيع 3,080 شراء 3,100
عيار 18 بيع 2,640 شراء 2,657
الاونصة بيع 109,472 شراء 110,183
الجنيه الذهب بيع 24,640 شراء 24,800
الكيلو بيع 3,520,000 شراء 3,542,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

السبت 10:16 صـ
20 شوال 1446 هـ 19 أبريل 2025 م
مصر
الفجر 03:52
الشروق 05:24
الظهر 11:54
العصر 15:30
المغرب 18:24
العشاء 19:46