طريقة سهلة وبسيطة لعمل طاجن السمك بالبطاطس والرمان من «أنا حوا»
تعدّ طاجن السمك بالبطاطس والرمان أحد الوجبات المهمة خلال فصل الشتاء، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل طاجن السمك بالبطاطس والرمان.
المقادير
شرائح طماطم
كرفس مفروم
بطاطس شرائح
فلفل الوان
حبة فلفل حلو
بصل شرائح
سمك على حسب الرغبة
ثوم
بهارات
زبدة
عود شبت
عود روزماري
ليمون
حبات رمان
زيت زيتون
طريقة التحضير :
في البداية قومي بغسيل السمك بشكل جيد ثم ضعيه في مصفاه حتى تتخلصي من أي بقايا مياه عالقة
حضري جميع المكونات وفرمها بطريقة جيدة
قومي بتتبيل السمك لفترة تتراوح من 40 لـ 60 دقيقة
حضري الصينية المفضلة لديك مضاف إليها ملعقة من زيت الزيتون، وشرائح البصل وعود روزماري وضعيها على النار
ضيفي البطاطس وقومي برص السمك ثم طبقة أخرى من البطاطس وهكذا لحين الانتهاء
قومي بإدخالها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة مع المتابعة حتى تمام النضح وعند التقديم زينيه بحبات الرمان.
