زي الجاهزة.. طريقة عمل طاجن السبانخ باللحمة المفرومة من ”أنا حوا”

يعدّ طاجن السبانخ باللحمة المفرومة اللذيذ أحد الوجبات الاقتصادية المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل عمل طاجن السبانخ باللحمة المفرومة.

المقادير

كيلو سبانخ

حزمة كسبرة خضراء

5 فصوص ثوم

2 بصلة

ملح

فلفل أسود

كزبرة جافة

نصف كيلو لحمة مفرومة وممكن ربع كيلو

2 بصلة مفرومة

ملح

فلفل أسود

رشة قرفة وحبهان مطحون

ملعقة صلصة كبيرة

ملعقتان دبس رمان

طريقة التحضير:

حضري طاسة وضعيها على النار

قومي بتشويح البصل المفروم حتي يصبح لونة ذهبي

ضيفي اللحم المفروم ويقلب جيدا حتى يتغير لونه

ضيفي الملح والفلفل الأسود والحبهان والقرفة

اتركيها تتشرب جيدا ثم ضيفي لها الصلصة ودبس الرمان وتترك جانبا

حضري إناء آخر ثم يشوح البصل حتى يتغير لونه

يضاف الثوم ويقلب حتى تظهر رائحة الثوم

يضاف الكزبرة الجافة ويقلب جميعا

ثم يضاف أوراق السبانخ المغسولة والمقطعة و الكزبرة الخضراء و يقلب جيدا

يضاف كوب ماء وتترك كي تنضج

توضع السبانخ في طاجن وعليها اللحمة المفرومة ويوضع كوب من الماء حتى تمتزج جميع الأطعمة معا

يدخل فرن حتى يتشرب

يزين بحبات الرمان أو حمص مسلوق