زي المطاعم.. طريقة عمل كرات اللحم بالزبدة والثوم من ”انا حوا”

يعدّ كرات اللحم بالزبدة والثوم أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل كرات اللحم بالزبدة والثوم.

المقادير

نصف كيلو من اللحمة المفرومة.

1بصلة مفرومة.

نصف كوب بقسماط.

نصف كوب لبن.

بيضة.

ملح.

فلفل أسود.

ببريكا.

7بهارات.

ثوم وبصل بودرة.

3ملاعق دقيق.

2ملعقة كبيرة صويا صوص.

1ملعقة كبيرة مستردة.

1ملعقة كبيرة بكينج بودر.

كوب كريمة طهي.

كوب ماء.

كوب لبن للصوص.

طريقة التحضير

يخلط البقسماط والبيض واللبن والتوابل جيداً.

ثم يضاف البكينيج بودر.

يضاف اللحم وتعجن.

تشكل كرات متوسطة الحجم.

تشوح الكرات في طاسة بها مادة دهنية من كل جانب حتي تأخذ لون.

ثم ترفع الكفتة من على النار.

في نفس المقلاة ضعي الدقيق وضيفي القليل من المادة الدهنية إذا لزم الأمر.

يحمر الدقيق لحين أن يصبح لونها ذهبي .

تضاف الشوربة أو الماء و المستردة و الصويا صوص.

تضاف الكريمة و يضبط الملح والفلفل الأسود.

تضاف الكرات اللحم و تغطي وتترك تغلي لمدة 3 دقائق أو حتي إكمال النضج وتقدم مع مكرونة مسلوقة او أرز أبيض على حسب الرغبة أيضًا يمكن تناول معها مشروبات مفضلة لديك.