وجبة الأطفال المفضلة.. أسرع طريقة لعمل أجنحة الدجاج الوينجز من ”انا حوا”

تعدّ أجنحة الدجاج الوينجز أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل أجنحة الدجاج الوينجز.

المقادير

أجنحة دجاج
بيضة
قليل من اللبن
ملح وفلفل للتتبيل
بقسماط مطحون متبل
زيت للتحمير

طريقة التحضير

نقطع الأجنحة ونأخذ القطعة الوسطى التي تحتوي على عظمتين

نبدأ العمل من الناحية العريضة وليست المدببة وذلك بأن نقطع الأربطة التي تصل العظام ببعضها البعض ثم التي تصل العظام باللحم ثم نكحت العظام لأسفل حتى يتجمع اللحم أسفل العظم حينها نقلب لحم الجناح وننزع العظمة الرفيعة ونترك العظمة الثانية

نخلط البيضة بحوالي ملعقتين كبار لبن ثم نتبلها بالملح والفلفل ثم نضع فيها الأجنحة المقلوبة ثم نضع البقسماط في كيس ونضع فيه الأجنحة ونرج جيدا حتى نتأكد أن الأجنحة تم تغطيتها بالبقسماط

نتركها في الفريزر لمدة 15 دقيقة ثم نبدأ في للتحمير وتقدم ساخنة.