السبت 23 نوفمبر 2024 06:18 مـ 21 جمادى أول 1446هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
درجات الحرارة المتوقعة اليوم السبت 23 نوفمبر 2024 فى مصرالسعودية.. وفاة شقيقة الشيخ صالح كامل وصلاة الجنازة فجر السبت بالمسجد الحرامانتخاب رجل الأعمال المغربي هشام القادي نائبًا لرئيس الجمعية المصرية المغربية لرجال الأعمالطقس الغد.. أمطار خفيفة ليلََا على هذه المناطقرياح وأمطار واضطراب حركة الملاحة.. الظواهر الجوية المتوقعة الأسبوع المقبلوزارة التضامن: استمرار عمليات التقديم لحج الجمعيات الأهلية حتى 28 نوفمبرالهلال الأحمر يواصل مبادرة «بإيديك تنقذى حياة» بالتعاون مع التضامن الاجتماعيشريف توفيق مديرًا عامًا لخدمة العملاء بالشركة القابضة لمصر للطيران25 شهيدًا وعشرات المصابين فى قصف إسرائيلى على مناطق متفرقة من غزةالصحة: خروج جميع مصابى انقلاب أتوبيس دير الأنبا أنطونيوس بعد تحسن حالتهمإغلاق السفارة الأمريكية فى لندن بعد انفجار طرد مشبوه عثر عليه بالمنطقةدرجات الحرارة المتوقعة حتى الأربعاء المقبل: الصغرى بالقاهرة تنخفض لـ14
أخبار

لربات البيوت.. طريقة سحرية للتخلص من رائحة اللحم الضاني في عيد الأضحى

اللحم الضاني 
اللحم الضاني 

مع حلول عيد الأضحي، ينفر البعض من تناول اللحم الضاني في عيد الأضحى بسبب رائحته الكريهة، رغم طعمه الشهي الذي يحبه أغلب الناس، ويكون ذلك لأن اللحم لم ينظف ويتبل بشكل صحيح، فتظل الرائحة في اللحم حتى بعد تعرضه للنار.

ولإزالة تلك الرائحة يمكنك إتباع الخطوات التالية:

1- غسل اللحم بالماء الجاري البارد أولًا ثم فركه بالقليل من دقيق الذرة والملح وعصير الليمون والخل من كل الجهات.

2- نقع اللحم بعد فركه بكمية مناسبة من الخل وعصير البصل وذلك لمدة 30 دقيقة على الأقل، ثم غسله وتنظيفه جيدًا من آثار هذه المكونات.

3_ سلق اللحم في وعاء الطبخ بكمية مناسبة من الماء دون أي إضافات، ثم التخلص من الريم "الزفر" التي تظهر على سطح الماء أولًا بأول وذلك إلى أن ينتهي وجود الزفر تمامًا.

4- التخلص من ماء السلق السابق وإزالته عن اللحم، ثم إعادة سلق اللحم بماء جديد وهذه المرة مع إضافة قطع من البصل وورق لورا وتركه على النار إلى أن ينضج.

اللحم الضاني 

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,520 شراء 3,543
عيار 22 بيع 3,227 شراء 3,248
عيار 21 بيع 3,080 شراء 3,100
عيار 18 بيع 2,640 شراء 2,657
الاونصة بيع 109,472 شراء 110,183
الجنيه الذهب بيع 24,640 شراء 24,800
الكيلو بيع 3,520,000 شراء 3,542,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

السبت 06:18 مـ
21 جمادى أول 1446 هـ 23 نوفمبر 2024 م
مصر
الفجر 04:56
الشروق 06:27
الظهر 11:41
العصر 14:36
المغرب 16:56
العشاء 18:17