بمذاق شهي.. طريقة عمل كفتة الأرز من ”أنا حوا”

تعدّ كفتة الأرز أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.

ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل كفتة الأرز.

المقادير

كوب أرز

نصف كيلو لحمة جملي

ملح

فلفل أسود

رشة صغيرة كمون

كزبرة ناشفة

ببريكا

حزمة من البقدونس

حزمة من الشبت

حزمة من الكزبرة

بصلة

2 كوب عصير طماطم

فص ثوم

طريقة تحضير كفتة الأرز

قومي بتحضير جميع المكونات وتقشير البصل وغسله

جهزى جميع المكونات للفرم في مطبخك أو عند الجزار

بللي يدكِ بالقليل من الماء ثم قومي بتصبيع الكفتة

أحضري مقدار من الزيت للقلي

إقلى الكفته وضعهاعلى مناديل لكي تتخلصين من الزيوت الزائدة

ثم قومي بوضعها في الصلصة

تحضير الصلصة

شوحي البصل حتي تذبل

ثم ضعي الثوم وقلبي بشكل جيد

ثم ضعي عصير الطماطم بعد ما تم تتبيله بالفلفل الأسود والملح

ثم يترك حتي الغليان