زي المطاعم.. طريقة عمل الفراخ البانيه بالشوفان من ”أنا حوا”
تعدّ الفراخ البانيه بالشوفان أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الفراخ البانيه بالشوفان.
المقادير
- صدر الدجاج فيليه أو مقطع لأصابع.
كوب من الشوفان.
كوب من الدقيق.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل طازج ومبشور.
نصف ملعقة ملح صغيرة.
نصف ملعقة فلفل أسود صغيرة.
كوب من لبن الزبادى المخفوق جيدًا.
نصف ملعقة بودرة ثوم صغيرة.
التحضير
اخلطي نصف كمية اللبن مع الملح والثوم والفلفل الأسود والزنجبيل وقلبيهم جيدًا.
ضيفي قطع الدجاج واتركيه فى الخليط لمدة ليلة كاملة.
انزعى الدجاج من التتبيلة وأغمسيه فى الدقيق.
ضعى الدجاج باللبن الزبادى المخفوق ثم بعد ذلك ضعيه فى الشوفان.
بعد الانتهاء من كل القطع، رصي قطع الدجاج في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة حتى ينضج الدجاج.
