فطار 5 رمضان من «أنا حوا».. دجاج المشروم مع صوص الكريمة
تُعد وجبة دجاج المشروم وصوص الكريمة من الأطعمة المفضلة التي يحرص الكثيرون على تناولها في شهر رمضان، وخاصة في النصف الأول منه نظرًا للرغبة الدائمة في التنوع بالطعام، والفوائد الصحية التي تحتوي عليها البروتينات بعد ساعات من الصيام، لهذا السبب يقدم مطبخ «أنا حوا» طريقة عمل دجاج المشروم مع صوص الكريمة لمائدة فطار 5 رمضان.
مكونات عمل دجاج المشروم مع صوص الكريمة
- 500 جرام من صوص الدجاج حسب الرغبة.
- 2 فص ثوم مكعبات.
- 2 حبة بصل أبيض قطع صغيرة.
- 1/2 معلقة صغيرة زنجبيل مطحون.
- 2 مكعب مرق دجاج.
- 2 معلقة صغيرة نشا.
- 1 من حبات المشروم المقطع.
- 1 كوب من الزيت النباتي.
- 1 علبة كريمة طبخ.
- 1/2 معلقة ملح وبهارات.
خطوات عمل دجاج المشروم مع صوص الكريمة
في البداية، نحضر مقلاه كبيرة، ونضيف كمية الزيت مع البصل والثوم حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم نضع الدجاج مع الزنجبيل ونستمر في التقليب، مع إضافة البهارات والمشروم.
وفي الخطوة الثانية، نضع مكعب ورقة الدجاج مع ماء دافئ، ثم نضيف الكريمة مع التقليب، حتى يصبح الخليط كثيف ومتماسك، ويقدم مع الأرز الأبيض.
