«زي المطاعم».. طريقة عمل حواوشي البيض من «أنا حوا»
تعدّ حواوشي البيض أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل حواوشي البيض.
المقادير
2 بيض.
فلفل رومي.
فلفل حامي "إختياري".
ملح وفلفل أسود.
جزرة صغيرة مبشورة.
جبنة رومي مبشورة أو قطع.
عيش بلدي.
سمن بلدي.
طريقة التحضير
يخفق البيض بشوكة مع ملح و فلفل أسود.
وثم يضاف للبيض فلفل رومي مقطع لقطع صغيرة، وفلفل حامي وزيتون مخلي.
ثم يضاف الجبن والجزر المبشور.
وثم نقوم بتحضير مقلاة على النار ويوضع بها ملعقة من السمن البلدي.
ويفتح العيش فاتحة صغيرة.
ثم نقوم بصب الخليط داخل العيش.
ونقوم بوضع الخليط في المقلاة.
و نتركه حتي يحصل الخبز على اللون الذهبى ويقلب على الناحية الثانية، ويترك حتى يستوي البيض من الداخل ويقدم مع السلطة المفضلة، مع المشروبات الطبيعية مثل البرتقال بالجزر، أو الليمون،على حسب الرغبة.
